Ночной жор: где заказывать еду после полуночи

Казань нельзя причислить к городам с активной ночной жизнью. Здесь мало клубов и круглосуточных ресторанов, супермаркеты манят графиком «24 часа в сутки» в лучшем случае за неделю перед Новым годом, все остальные сервисы работают максимум до 23:00. Во всем миллионном городе мы нашли всего девять сервисов доставки, которые готовы кормить клиентов после 0:00. Рассказываем, где заказывать пиццу, роллы, вок, манты, шашлык и плов и где этого делать точно не стоит.

«Два берега»

Сетевой гигант, доставляющий пиццу, роллы, бургеры и осетинские пироги в восьми городах страны

Впечатления:

У новых эпикурейцев — что в Казани, что в Самаре и Санкт-Петербурге — принято ругать «Два берега» на чем свет стоит, мол, есть это можно лишь перед лицом голодной смерти. Настораживает многопрофильность предприятия — ассортимент здесь будто вдохновлен ноу-хау Аркадия Новикова, в профессиональных кругах называемым «меню „аркашка“»: бургеры, роллы, медовик, салат «Оливье» — словом, все, что душе угодно (кроме кальянов). Еда прибыла теплой, но не горячей, исполнение действительно среднее: в пиццу набухали сладкого кетчупа, «Калифорния» горчит и только «Филадельфия» соответствует общепринятому стандарту рисового колобка с рыбой. Из плюсов: система бонусов, позволяющая выбить скидку или халявный бургер. Петербургское происхождение сервиса выдает манера речи операциониста, вежливо интересующегося, к какой парадной отправлять курьера. Последний, впрочем, ведет себя совсем не как земляк Довлатова и Бродского, угрожая уехать через две минуты после звонка в домофон. Вердикт: в пять утра для большой компании «Два берега» — кажется, единственный в Казани вариант доставки, но выбирать еду стоит, ориентируясь на знакомые названия и простую рецептуру.

Суши-бар «Окинава»

Доставка суши, роллов, воков и пиццы из семи казанских филиалов

Впечатления:

Суши и роллы, которые готовят в казанском общепите, давно перестали соответствовать японскому оригиналу (если вообще когда-то соответствовали). Повара с легким сердцем кладут в рисовые колобки сливочный сыр, крабовые палочки, копченую курицу, салат лолло-россо и майонез. В такой ситуации лучшее, что можно сделать, ― постараться найти во всем существующем многообразии роллы с минимальными заимствованиями из европейской и татарской кухонь. У «Окинавы» таких не больше и не меньше, чем у конкурентов: суши со слабосолеными тунцом, угрем, лососем, с вареной креветкой и икрой и роллы с теми же ингредиентами. Но качество лучше, чем у других игроков рынка: острое суши с лососем по-настоящему острое, и рыба не вызывает сомнений; ролл «Дракон», хоть и предает оригинал наличием сливочного сыра (спасибо, что не майонеза), вполне съедобен. Еще одной удачей бренд-шефа «Окинавы» (если такой существует) можно назвать салат чука. Плюсы этой доставки: три контейнера с маринованным имбирем, прилагающееся к заказу меню заведения (без десертов и напитков) и большое количество салфеток.

Лаунж-бар «Чайхона № 2»

Карпаччо, том-ям, шашлык на углях и лосось с бесплатной доставкой по Ново-Савиновскому району

Впечатления:

Подкупает упаковка: качественные пластиковые тарелки, отдельные контейнеры под каждый соус, фольга для сохранения тепла. Расстраивает цена: набор из четырех кусочков приготовленного на углях куриного шашлыка, лука и половинок помидора и огурца обойдется в 390 рублей. Не советуем брать лепешку — это скорее сдобная дрожжевая булочка, чем традиционный восточный хлеб из тандыра. В мантах слишком крупно нарубленный лук, и это минус. Зато к ним положили сметану — это плюс.

«Мастер Пицца»

Пиццерия с классической, вегетарианской и мусульманской пиццей и множеством неочевидных акций

Впечатления:

«Мастер Пицца» сразу поворачивается к вам горелой корочкой: неприветливый диспетчер параллельно разговаривает с кем-то еще, а чтобы получить ответ на вопрос, нужно спрашивать несколько раз. У курьера не оказалось сдачи — но, наверное, этот момент надо было уточнить заранее. «Мясной удар» оказался добротной пиццей, которая могла бы стать просто отличной, если бы компания не экономила на сыре. Но с сыром сейчас везде беда, поэтому для мальчишников с пивом подойдет и такая. Также в наборе не помешали бы салфетки и приборы — тем более что пицца скорее расчерчена пунктиром на кусочки, чем разрезана.

Ресторан «Султанат»

Ресторан восточной кухни с караоке, камином, VIP-залом и круглосуточной доставкой для тех, кто любит роскошь

Впечатления:

Сложности начинаются на этапе заказа — на сайте «Султаната» есть рубрика «Шедевры наших поваров» со снеговиком из папье-маше, утыканным шпажками с фруктами, и 3D-тур по ресторану, в котором говорится, что заведение расположено на улице Эсперанто (всецело поддерживаем такое сопротивление казанским реалиям), но нет ни меню, ни сервиса заказа еды. Чтобы получить представление об ассортименте, нужно зайти в группу «ВКонтакте», отыскать в обсуждениях пункт «Меню» и скачать оттуда еxcel-таблицу (!) со списком блюд — cо смартфона такое сделать, мягко говоря, непросто. Цены в «Султанате» заметно выше среднего — в ресторане это компенсируется атмосферой восточного праздника и нарядными женщинами за соседними столиками, а в случае с доставкой утешает только то, что курьер одет в черный костюм с белой рубашкой. К еде нарекание только одно — что хинкали, что плов оказались уж очень жирными, но бывают случаи, когда хочется именно такой пищи. Правда, обычно это случается утром. В субботу.

Пиццерия Papa John’s

Американская сеть пиццерий с 4700 филиалами по всему миру, два из которых есть и в Казани

Впечатления:

Пиццу привозят быстро, еще горячую, но это ситуацию не спасает. Даже тонкое тесто оказывается слишком толстым, вместо кружков помидоров — мелкие куцые кусочки. Возможно, спасти блюдо призвана томатная паста, которой в пицце в избытке, но от заведения со слоганом «Никто не делает пиццу лучше нас!» все равно ждешь большего. Делают, друзья: например Small Tokyo или Basilico. Так что, если ночью вам приспичило съесть «Маргариту», закажите ее в круглосуточной «Мастер Пицце», где к тому же нет минимальной суммы заказа (в Papa John’s она составляет 500 рублей).

Кафе-кальянная Hayati

Роллы, пицца и супы, которые целую вечность едут к вам из царства ароматного дыма на Пушкина

Впечатления:

Не лучше и не хуже десятков других казанских суши-баров: бледный лосось, спасающий ситуацию сливочный сыр, васаби из тюбика и соус Sen Soy в одноразовых пакетиках. Суп кимчи забыл, что он корейское блюдо с квашеными овощами: для повара «Аяти» это просто очень острый мисо-суп, в котором чуть больше водорослей, чем обычно. А вот «Азиатский» рекомендуем: много овощей, не слишком жирный бульон, много рыбы, хотя макароны смущают. Главная ошибка, которую вы можете совершить, собираясь поужинать едой из «Аяти», — сделать заказ на сайте leverans.ru. Во-первых, меню агрегатора-посредника не соответствует действительности (сырного супа не дождетесь), во-вторых, коммуникация между агентами настроена плохо: вместо пиццы «Филадельфия» в итоге привозят одноименные роллы.

«Ариба Пицца»

Федеральная сетевая пиццерия с круглосуточной быстрой доставкой

Впечатления:

Если по вечерам вы предаетесь ностальгии по пицце из школьной столовой или являетесь фанатом соуса барбекю, смело заказывайте эту пиццу. «Ариба Пицца» — явно не самый лучший вариант для заказа классического итальянского открытого пирога. При заказе сайт заведения подвисает и не дает ввести промокод (хотя спецпредложений у «Ариба Пиццы» предостаточно) — приходится выбирать по телефону. Пицца плохо разрезана, «фирменное пышное тесто» слишком плотное и по мере остывания пицца все больше походила на узбекскую лепешку с курицей. Краешек не хрустел, томатного соуса и сыра почти не было, зато барбекю не самого лучшего качества — в избытке.

«Дракон»

Сервис круглосуточной доставки роллов, пиццы и вок-лапши, расположенный в сердце Кварталов

Впечатления:

После заказа через приложение Delivery Club сотрудники суши-бара «Дракон» перезванивают, уточняют сумму и любезно переспрашивают, готовы ли вы прождать еду полтора часа. Если да, то в случае заказа сета «Популярный» вам привезут три порции классических роллов, упакованных в две небольшие коробки. Внешний вид роллов не настораживает — проблема в запахе, виноват в котором, кажется, не первой свежести васаби. Разочарование продолжается после дегустации: прогорклые крабовые палочки, странная икра тобико в «Калифорнии». Доесть сет не получилось — после пары роллов журналист «Инде» убрала пластиковые коробки «Дракона» подальше в холодильник, чтобы лишний раз не расстраиваться из-за впустую потраченных денег и неутоленного чувства голода.

Фото: Анна Главатских